WMF PermaDur Excellent Pfannenset Induktion 2-teilig, Bratpfanne 28 + 24 cm, Aluminium beschichtet, Kunststoffgriff mit Flammschutz

Produktbeschreibung des Herstellers

WMF – The Culinary Expert

Kochen und Genießen mit WMF

Antihaftversiegelte Pfannen

Antihaftversiegelte Pfannen unterstützen eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie braten schonend, brauchen wenig Fett und sind problemlos zu reinigen. Permadur Excellent Pfannen haben eine PTFE Antihaftbeschichtung. Sie haben gute Antihafteigenschaften, wodurch das Bratgut nicht Ankleben oder Anbrennen.

Die Pfannenserie PermaDur Excellent

Braten, Schwenken und Wenden: lassen Sie sich von den PermaDur Excellent Aluminiumgusspfannen mit langlebiger PermaDur Antihaftversiegelung, sehr guten Funktionalität und einfachen Handhabung überzeugen. Die schichtweise aufgebaute PermaDur Antihaftversiegelung ist beständig gegen Speisesäuren und extrem langlebig. Die Oberfläche macht alles mit: ob knackiges Gemüse, Zwiebeln, frische Spargelspitzen oder wie wäre es mit fluffigem, herrlich duftendem Kaiserschmarren?

Aluminiumguss beschichtet

PTFE-Antihaftbeschichtung

Geeignet für Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd

Hitzebeständig bis 260°C, backofenfest bis 70°C

Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff

Eigenschaften der Pfannen

Antihaftversiegelung

Bei der Herstellung von Pfannen mit einer PTFE Antihaftbeschichtung werden mehrere Schichten mit Antihafteffekt auf das Grundmaterial aufgetragen. Die Pfannen sind langlebig und strapazierfähig. Gute Antihafteigenschaften, kein Ankleben oder Anbrennen für schonendes Braten von empfindlichen Speisen. Die Pfannen sind ist nicht spülmaschinengeeignet. Spülmaschinenmittel, Topfreinigerpads oder Scheuermittel beschädigen die Antihaftbeschichtung.

Induktionsgeeigneter Aluminiumboden

Der Körper aus hochwertigem sowie auch induktionsgeeignetem Aluminium leitet und speichert die Wärme hervorragend und sorgt für gleichmäßige Brat- und Garergebnisse. WMF Pfannenböden liegen plan auf und nutzen die volle Energie der Heizquelle.

Ergonomischer Griff und Flammschutz

WMF Pfannengriffe sind so geformt, dass sie gut und sicher in der Hand liegen und das Gewicht richtig verteilen. Außerdem haben die Griffe einen Flammschutz für den Gebrauch auf dem Gasherd. Er verhindert, dass die Hitze des metallischen Pfannenkörpers auf den Griff übertragen wird.

Hinweise zum Gebrauch und zur Pflege

Verwenden Sie die höchste Heizstufe nur zum Aufheizen, schalten Sie rechtzeitig zurück und braten Sie mit mittleren oder kleinen Heizstufen. Verwenden Sie zum Braten hitzebeständige Öle und Fette. Die richtige Brattemperatur ist erreicht, wenn sich das Fett schlierenartig in der Pfanne verteilt. Die Pfanne niemals längere Zeit ohne Inhalt erhitzen. Wenn Sie Fleisch braten, drücken Sie es leicht an. Es bleibt zunächst am Pfannenboden haften. Nach kurzer Zeit ziehen sich die Fasern zusammen, das Fleisch löst sich und kann problemlos gewendet werden. Bratrückstände können Sie mit Wein oder Brühe ablöschen. Sie lösen sich und ergeben eine gute Basis für die Bratensauce. Reinigen Sie die Pfanne möglichst bald nach Gebrauch mit Wasser, Spülmittel und Schwamm. Verwenden Sie keine Stahlwolle oder sandhaltigen Scheuermittel. Festsitzende Speisereste sollten Sie einweichen. Bei gelockertem Kunststoffgriff kann die Schraube am Griff mit einem haushaltsüblichen Schraubendreher nachgezogen werden.

Permadur Premium

Permadur Advance

Permadur Excellent

Permadur Element

Kaufoptionen

Kaufoptionen

4,0 von 5 Sternen 293 4,1 von 5 Sternen 166 4,5 von 5 Sternen 349 4,4 von 5 Sternen 197 58,80 € €58 80 — no data 39,08 € €39 08 — no data Material Schmiedeguss Aluminium Cromargan Edelstahl 18/10 Aluminiumguss Aluminium Beschichtung PTFE-Beschichtung PTFE-Beschichtung PTFE-Beschichtung PTFE-Beschichtung Griff Kunststoffgriff Edelstahlgriff Kunststoffgriff Kunststoffgriff

Induktionsfähig ✓ ✓ ✓ ✓

Hitzebeständig 260°C 260°C 260°C 260°C

Backofengeeignet 70°C (zum Warmhalten) 260°C 70°C (zum Warmhalten) 70°C (zum Warmhalten) Besonderheiten besonders langlebige Beschichtung + perfekte Wärmeverteilung robuste, kratzfeste Beschichtung besonders langlebige Beschichtung -Leistungs-Allrounder in der Küche